上海奎宏數(shù)據(jù)分析顯示我國人均餅干消費(fèi)只有歐美國家的六分之一，國內(nèi)餅干市場未來發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?br>
現(xiàn)如今，餅干現(xiàn)已成為人們?nèi)粘５男蓍e零食更有不少消費(fèi)者將其作為正餐、主食，由此可以看出，在經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展以及人民生活水平提高的趨勢下，我國餅干的生產(chǎn)將更偏向于點(diǎn)心、主食、休閑食品方向發(fā)展，而且未來對餅干的需求量也將不斷增長。另一方面，中國消費(fèi)市場在近幾年發(fā)生了根本性變化，新生代消費(fèi)群體的崛起，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的消費(fèi)理念、結(jié)構(gòu)、方式。
因此，在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的餅干市場中，生產(chǎn)企業(yè)和機(jī)械制造企業(yè)都應(yīng)注重品質(zhì)和創(chuàng)新，不斷迎合日新月異的消費(fèi)市場。
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